Cholent: A Heated Materi

Beberapa waktu lalu, David Curwin pada Balashon berpikir tentang etimologi cholent. Dia menawarkan berbagai proposal, dan tidak diragukan lagi benar menurunkan mereka semua (atau hampir semua) status “etimologi rakyat” (“etymythologies” seperti yang saya mendengar menempatkan seorang sarjana).

Dia tidak, meskipun mungkin referensi awal dalam teks makanan ini sebagai “cholent” (oleh Sephardic dikenal sebagai Chamin , “makanan panas”) adalah 13 abad Atau Zarua II: 8 Rabbi Yitzhak oleh Wina, yang menyebut sehubungan dengan orang-orang Yahudi di Perancis. Atau cocok untuk setiap dari etimologi kata berasal dari Perancis, saya tidak bisa mengatakan.

referensi cholent cukup lama, bahkan jika terminologi Perancis-Yiddish tidak dapat ditelusuri kembali ke abad ke-13. Bahkan, tidak hanya tua, tapi itu adalah sesuatu dari menimbulkan pertanyaan di kalangan para rabi.

Meskipun Taurat tidak secara eksplisit melarang memasak pada hari Sabat, larangan pencahayaan dari api. Terlebih lagi, kedekatan tekstual untuk deskripsi pembangunan Tabernakel ketentuan berulang mengenai sisa pada hari ketujuh sudah cukup untuk menunjukkan bahwa ada sesuatu yang diperlukan, menyarankan kedua dilarang. Dan karena persiapan pewarna untuk permadani membutuhkan proses pemanasan dan pengadukan, efektif melarang memasak pada hari Sabat.

Sementara satu orang Yahudi rabi menjadi menerima logika di balik kesimpulan ini, mereka pasti lakukan Yahudi tidak rabi menerima kesimpulan sendiri. Memang, semua bukti yang tersedia menunjukkan bahwa orang-orang Yahudi non-rabi bahkan terlepas dari memasak pada hari ketujuh, meskipun untuk alasan lain selain yang paling jelas. Memasak merasa “hanya bekerja”

Ini adalah di mana hal-hal mendapatkan sedikit rumit, karena kecenderungan Rabbinik untuk kasuistis telah menghasilkan definisi yang cermat tepat apa aspek memasak untuk diberi label begitu. Dan pengadukan sebenarnya masalah jika makanan sudah dimasak, setidaknya tiga, dan selama itu adalah pada api sebelum Shabbat diperkenalkan dan selama satu tidak apa-apa untuk api dengan cara apapun dari hal ini bahwa kecepatan di mana makanan dipanaskan atau sesuatu lanjut menambah berubah, maka akan mungkin untuk memiliki bagus, makanan panas untuk makan siang Shabbat.

understandly, ini adalah sesuatu yang orang-orang Yahudi non-rabi tidak bisa menerima. Dan seperti dimengerti, keputusan untuk membuat cholent datang untuk dilihat sebagai ekspresi yang kuat sehubungan dengan keyakinan orang bijak rabi.

Dengan demikian, Rabbi Zerachiah Halevi dari Gerona, dalam komentarnya abad ke-12 nya di Rabi Yitzhak Alfasi s Sefer haHalakhot menyatakan bahwa semua orang yang perlu memeriksa menahan diri dari makan cholent keluarga mereka, mereka tampaknya telah turun dari sektarian! Tidak diragukan lagi dia dalam pikiran anti-rabi Karaites, yang pada saat itu ia menulis terdiri dari sekitar 40% dari populasi Yahudi dunia, dan dengan siapa para rabi sering terlibat dalam kontroversi yang panas alam ini. Hanya mereka yang makan cholent, Rabbi Halevi Zerachiah terus dianggap beriman, dan hanya orang-orang yang akan layak untuk melihat akhir hari (Maor haQatan, Shabbat 38b).

Pernyataan ini tercantum dalam sejumlah teks rabi besar – seperti Sefer Abudirham (§177) dan Sefer Kol Bo (§ 31) – dan perasaan mereka telah diadopsi di beberapa orang lain. Jadi, misalnya, di tengah-tengah penjelasan Shulchan Aruch item yang mungkin dan tidak boleh digunakan untuk menutupi pot (perhatian adalah apakah mereka akan mendapatkan untuk memancarkan uap), Rabbi Moshe Isserles – seorang sarjana Polandia abad ke-16 dan modern di Shulchan Aruch – deposan dengan gloss:

ומצוה להטמין לשבת כדי שיאכל חמין בשבת כי זהו מכבוד ועונג שבת. וכל מי שאינו מאמין בדברי החכמים ואוסר אכילת חמין בשבת חיישינן שמא אפיקורוס הוא

Kita diperintahkan [kapal panas] sebelum meliputi hari Sabat, supaya kita makan makanan panas [ Chamin ] pada Sabat, untuk ini adalah [pemenuhan dua tawaran] kehormatan dan sukacita dari hari Sabat. Dan seseorang yang tidak percaya pada kata-kata yang mencurigakan bijaksana dan yang melarang konsumsi makanan panas pada Sabat apikorus

– Orach Chayim 257:. 8

apikorus adalah kategori penasaran orang, tetapi untuk semua tujuan praktis, dia (atau dia) adalah orang yang memiliki hak mereka untuk mewarisi masa depan yang hilang dunia (mSanhedrin 10: 1). Saran yang Anda akan curiga dari apikorus di tanah tidak lebih kuat dari ketidaksukaan cholent adalah kuat, tapi itu bukan pertahanan pernyataan cholent sengit.

Itu kehormatan yang meragukan milik lain kontemporer Shulchan Aruch, Rabbi Mordechai Yoffe. Salah satu dari sejumlah orang yang tidak suka Shulchan Aruch, Rabbi Yoffe hampir secara eksklusif dilakukan di ketidaksenangannya dengan teks untuk menghasilkan alternatif. Hal ini dikenal sebagai Levush Malchut dan sepuluh volume, lima pertama yang semata-mata didedikasikan untuk mencakup penyelidikan hukum rabbi.

Untuk memahami sifat pekerjaan ini, penting untuk memahami bahwa ia bekerja secara efektif sebagai reaksi lainnya. Teks yang berfungsi sebagai pondasi adalah monumental Arba’ah Turim oleh Rabbi Yaakov ben Asher, seorang ilmuwan Jerman abad ke-13 yang semua hukum rabbi diringkas menjadi empat kategori utama – pertama, “Orach Chayim”, mengacu pada undang-undang, Sabat (antara lain).

Rabbi Mordechai Yoffe bukan satu-satunya orang yang telah menulis respon terhadap karya magisterial ini. Rabbi Moshe Isserles, seperti yang telah dikatakan, menulis sebuah komentar pada Tur Darkhei disebut Moshe. Dan Rabbi Yosef Caro, yang kemudian untuk pin Shulchan Aruch, menulis sebuah komentar pada Tur disebut Beit Yosef

Beit Yosef adalah pemeriksaan besar dan benar-benar komprehensif hukum rabinik -. Terlalu besar untuk rata-rata orang untuk membuat baik penggunaan, dan lebih luas daripada teks semacam ini mungkin diperlukan. Ini adalah sumber besar dan ensiklopedis dalam lingkup, tapi singkatan menyeluruh diperlukan. Rabbi Caro ini Shulchan Aruch hanya penyederhanaan bahwa: Sebuah versi dimurnikan dan kental nya Beit Yosef, yang dirancang untuk kemudahan penggunaan

Ini adalah pendapat dari Levush penyederhanaan ini sedikit semua dipersingkat, dan ia mencari pekerjaan hukum Yahudi yang akan jatuh membuat setengah jalan antara Beit Yosef dan catatan Shulchan Aruch, dengan kata lain, pada Tour yang tidak akan ensiklopedis, tetapi tidak akan santai dalam bukunya presentasi dari sumber.

Ini adalah pekerjaan ahli dan sayangnya terlalu sedikit dipelajari. Porsi yang sesuai dengan hukum Shabbat adalah judul Levush haChur dan, Orach Chayim 276: 8, katanya agak mencolok:

מצוה להטמין לצורך שבת כדי שיאכל בשבת מאכל חם וזהו מכבוד ועונג שבת. וכל המפקפק על התמנת חמין לשבת שאינו רוצה לאכול חמין בשבת משום טעמא שנתבשל בשבת ואינו מאמין בדברי חכמים הרי זה נקרא מין ומלעיג על דברי חכמים וחייב מיתה

Kita diperintahkan untuk menutupi [kapal panas] karena Shabbat kami bisa makan makanan panas pada hari Sabat, dan itu adalah [pemenuhan dua tawaran] kehormatan dan sukacita dari hari Sabat. Dan siapa pun yang melempar menghina tentang meliputi makanan panas [ Chamin ] sebelum hari Sabat, karena ia tidak ingin makan makanan panas pada Sabat – berdasarkan fakta bahwa ia suka memasak pada Sabat – dan yang tidak percaya pada kata-kata baik menunjukkan sektarian dan kata-kata dari orang-orang bijak menghina, dan layak kematian

Orang bertanya-tanya apa yang orang akan membutuhkan. yang harus dilakukan jika dia tidak suka cholent! Untungnya, orang-orang seperti lama ada, dan telah lama mengamati bahwa jika konsumsi makanan panas tidak menyenangkan untuk semua orang, ia dimaafkan makan makanan yang dingin pada hari Sabat. Ini sesuatu lega, tapi kata-kata yang kuat membutuhkan kuat kontra-kata, dan sehingga wajar bahwa Rabbi Eliyahu Shapira (seorang sarjana Polandia abad ke-17 yang menulis komentar tentang Levush) adalah dengan menambahkan berikut untuk Rabbi Mordechai Yoffe s perasaan:

אבל מי שכואב לו החמין ועונג שלו לאכול צונן לא יצער נפשיה באכילת חמין. ומי שאין אוכל כהאי גוונא צונן עליו נאמר כסיל בחושך הולך – קהלת ב: יד

Tapi tersiksa dengan makan makanan panas, dan yang makan makanan yang dingin bagus tidak menyebabkan kecemasan untuk diri mereka sendiri dengan makan makanan panas. Tentang satu orang dalam keadaan ini tidak makan makanan dingin, kitab suci berbunyi:. Orang bodoh aum dalam kegelapan (Pengkhotbah 2:14)

Siapa yang akan tahu bahwa cholent bisa begitu kontroversial?


Leave a Reply